Les huiles d'olives sont issues de la même variété d’olive, la Koroneiki, cultivée dans la région du Péloponnèse dans l’oliveraie familial et auprès de petits producteurs Grecs. La différence entre nos quatre cuvées réside dans la période de récolte de nos olives, qui correspond au fruité de l’huile.
• Cuvée Bio : récolte début novembre
• Cuvée 01 : récolte novembre
• Cuvée 02: récolte décembre
• Cuvée 03 : récolte de janvier
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